MANUTENÇÃO E REPARAÇÃO INDUSTRIAL
A TAI1 presta serviços técnicos especializados na manutenção e reparação de equipamentos industriais de cozinha
Reparação técnica de fogões industriais e sistemas de exaustão
Executamos reparações técnicas completas em equipamentos de cozinha profissional, com especial atenção aos
sistemas de combustão e exaustão, nomeadamente:
• Fogões industriais a gás, eléctricos e mistos;
• Queimadores, válvulas de segurança, fornos e grelhadores;
• Sistemas de exaustão, incluindo condutas, filtros e extractores;
• Ventiladores e painéis de comando.
Todas as intervenções são executadas por técnicos certificados, com ferramentas apropriadas e com registo
documental da intervenção técnica.
Inspecções periódicas de segurança operacional
Realizamos inspecções técnicas programadas com base em cronogramas definidos em conjunto com os clientes.
Estas incluem:
• Verificação de funcionamento seguro dos queimadores, válvulas e exaustores;
• Testes de estanquicidade de gás e avaliação de riscos de incêndio;
• Emissão de relatórios técnicos e certificados de conformidade, exigidos por entidades fiscalizadoras e companhias
seguradoras.
O serviço é documentado e auditável, promovendo transparência, rastreabilidade e conformidade legal.
Intervenções em hotéis, hospitais, fábricas e unidades alimentares
Temos experiência comprovada em intervenções críticas em ambientes que exigem altos padrões de higiene,
segurança e continuidade operacional, como:
• Hotéis e resorts (cozinhas centrais, buffets e restaurantes);
• Hospitais e clínicas (cozinhas hospitalares, cantinas de pessoal);
• Indústrias alimentares e fábricas (refeitórios e laboratórios de produção alimentar);
• Instituições públicas e privadas com serviço de refeições colectivo.
Cada intervenção é realizada com planeamento prévio, baixo impacto operacional e execução dentro dos prazos
definidos, minimizando paragens e riscos associados.